C120 từ · Cao cấp

Từ vựng tiếng Anh về Khách sạn nhà hàng và du lịch — C1

Từ vựng nâng cao về vận hành khách sạn, gồm night audit, revenue management, average daily rate và service recovery mà đội front office thực hiện.

20 câu

Các từ trong bài

night audit
Nghĩa tiếng Việt
Kiểm toán đêm
Định nghĩa tiếng Anh
The overnight process of checking and reconciling a hotel's financial transactions from the day, and preparing reports for the next morning.
Ví dụ: The night audit turned up a small error in that day's charges.
maître d'
Nghĩa tiếng Việt
Quản lý phòng ăn
Định nghĩa tiếng Anh
The head waiter who manages a restaurant's dining room and greets guests.
Ví dụ: The maître d' showed us to our table.
revenue management
Nghĩa tiếng Việt
Quản lý doanh thu tổng thể
Định nghĩa tiếng Anh
The overall strategy of coordinating price, availability and marketing across every booking channel to earn the most total income for a hotel.
Ví dụ: Revenue management decides how room prices change day to day.
guest profile
Nghĩa tiếng Việt
Hồ sơ sở thích khách
Định nghĩa tiếng Anh
A record of a visitor's preferences and past stays, used to personalise their experience.
Ví dụ: Staff checked her guest profile and had her favourite pillow ready.
average daily rate
Nghĩa tiếng Việt
Giá phòng trung bình
Định nghĩa tiếng Anh
The typical price paid for a hotel room over a given period.
Ví dụ: The average daily rate rose during the festival week.
front office
Nghĩa tiếng Việt
Bộ phận lễ tân
Định nghĩa tiếng Anh
The department of a hotel responsible for reservations, check-in and guest services.
Ví dụ: The front office handled the group's late check-in.
walk-through
Nghĩa tiếng Việt
Đi kiểm tra thực địa
Định nghĩa tiếng Anh
A physical inspection of a property, room by room, to check its condition or readiness.
Ví dụ: The manager did a walk-through before the inspectors arrived.
ancillary revenue
Nghĩa tiếng Việt
Doanh thu phụ trợ
Định nghĩa tiếng Anh
Extra income a travel or hospitality business earns from add-on services, not its main price.
Ví dụ: Baggage fees are a major source of ancillary revenue for budget airlines.
layover
/ˈleɪˌoʊvər/
Nghĩa tiếng Việt
Quá cảnh
Định nghĩa tiếng Anh
A stop and wait between two flights or buses on the same journey.
Ví dụ: We had a six-hour layover in Istanbul before our connecting flight.
concession
/kənˈsɛʃən/
Nghĩa tiếng Việt
Quyền kinh doanh
Định nghĩa tiếng Anh
The right to run a small business, such as a shop or stall, inside a larger venue.
Ví dụ: The airport awarded a coffee shop concession near the main gate.
total revenue per room
Nghĩa tiếng Việt
Tổng doanh thu mỗi phòng
Định nghĩa tiếng Anh
All income from a room, including food and extras, not just the rate.
Ví dụ: Total revenue per room tells the owners more than the rate ever did.
length of stay
Nghĩa tiếng Việt
Số đêm ở
Định nghĩa tiếng Anh
How many nights a guest books on average.
Ví dụ: A longer length of stay is worth more than a higher rate.
distribution channel
Nghĩa tiếng Việt
Kênh phân phối
Định nghĩa tiếng Anh
The route through which a room or trip is sold.
Ví dụ: Every distribution channel takes a different commission.
commission override
Nghĩa tiếng Việt
Hoa hồng thưởng
Định nghĩa tiếng Anh
An extra payment to an agent for exceeding a target.
Ví dụ: The commission override was worth more than the base rate.
service recovery
Nghĩa tiếng Việt
Khắc phục sau khi khách phàn nàn
Định nghĩa tiếng Anh
Putting things right after a guest has had a bad experience.
Ví dụ: Good service recovery turns a complaint into a regular customer.
guest cycle
Nghĩa tiếng Việt
Vòng đời khách
Định nghĩa tiếng Anh
The whole sequence from booking to departure and after.
Ví dụ: The guest cycle has nine points where something can go wrong.
food cost percentage
Nghĩa tiếng Việt
Tỷ lệ chi phí thực phẩm trên doanh thu
Định nghĩa tiếng Anh
What ingredients cost as a share of the price charged.
Ví dụ: A food cost percentage over thirty-five ends most restaurants.
soft opening
Nghĩa tiếng Việt
Khai trương thử
Định nghĩa tiếng Anh
Opening quietly to a small number of guests first.
Ví dụ: The soft opening found four problems the plans had missed.
destination management
Nghĩa tiếng Việt
Quản lý điểm đến du lịch
Định nghĩa tiếng Anh
Organising how a whole place handles its visitors.
Ví dụ: Destination management is what stops a town being eaten by its own success.
seasonality
/ˈsizəˌnælɪti/
Nghĩa tiếng Việt
Tính thời vụ
Định nghĩa tiếng Anh
The way trade rises and falls at different times of year.
Ví dụ: Seasonality in that resort means eight weeks pay for the year.