staple
/ˈsteɪpəl/- Nghĩa tiếng Việt
- Thực phẩm chính
- Định nghĩa tiếng Anh
- A basic food that people eat almost every day and build most of their meals around.
Ví dụ: Potatoes are a staple in this part of the country.
C122 từ · Cao cấp
Từ vựng tiếng Anh về Đồ ăn và thực phẩm — C1
Từ vựng thực phẩm nâng cao giúp bạn phân biệt staple, condiment và sourdough, đồng thời mô tả trái cây ripen, blemish hay overripe khi thảo luận về nguyên liệu và nông sản.
22 câu
Các từ trong bài
22condiment
/ˈkɑndəmənt/- Nghĩa tiếng Việt
- Gia vị chấm
- Định nghĩa tiếng Anh
- A sauce or powder such as mustard or ketchup that you add at the table to lift the flavour.
Ví dụ:
He puts three different condiments on everything he eats.
perishable
/ˈpɛrɪʃəbəl/- Nghĩa tiếng Việt
- Dễ hỏng
- Định nghĩa tiếng Anh
- Likely to go bad within a few days unless you keep it cold.
Ví dụ:
Put the perishable shopping in the fridge first.
sourdough
- Nghĩa tiếng Việt
- Bánh mì chua
- Định nghĩa tiếng Anh
- Bread raised slowly with a living flour-and-water starter, with a faintly sour taste.
Ví dụ:
I've started baking my own sourdough at the weekend.
comfort food
- Nghĩa tiếng Việt
- Món ăn an ủi
- Định nghĩa tiếng Anh
- Simple, warm dishes that people eat to feel better when they are sad or tired.
Ví dụ:
A bowl of mashed potato is my favourite comfort food.
confectionery
/kənˈfɛkʃəˌnɛri/- Nghĩa tiếng Việt
- Bánh kẹo
- Định nghĩa tiếng Anh
- Sweet things such as chocolate and boiled sugar treats, thought of as one group.
Ví dụ:
The shop's confectionery aisle is dangerous when I'm hungry.
delicacy
/ˈdɛləkəsi/- Nghĩa tiếng Việt
- Món quý hiếm
- Định nghĩa tiếng Anh
- A rare or costly food that people in one place think is very special.
Ví dụ:
Sea urchin is considered a great delicacy in Japan.
artisan
/ˈɑrtəzən/- Nghĩa tiếng Việt
- Làm thủ công
- Định nghĩa tiếng Anh
- Made in small amounts by hand, using traditional skills rather than machines.
Ví dụ:
We buy artisan bread from the bakery every Saturday.
provisions
/prəˈvɪʒənz/- Nghĩa tiếng Việt
- Đồ dự trữ
- Định nghĩa tiếng Anh
- a supply of food and drink kept ready for later use.
Ví dụ:
They packed provisions for the long hike.
confection
/kənˈfɛkʃən/- Nghĩa tiếng Việt
- Món ngọt
- Định nghĩa tiếng Anh
- a sweet food, especially a cake or an elaborate sweet dish.
Ví dụ:
The bakery window displayed an elaborate confection.
ripen
/ˈraɪpən/- Nghĩa tiếng Việt
- Chín dần
- Định nghĩa tiếng Anh
- When fruit slowly turns soft, sweet and ready to eat, often days after it is picked.
Ví dụ:
Leave the avocados on the windowsill to ripen.
rind
/raɪnd/- Nghĩa tiếng Việt
- Vỏ dày
- Định nghĩa tiếng Anh
- The thick outer skin of a lemon, a melon or a piece of cheese.
Ví dụ:
Grate a little lemon rind into the batter.
pulp
/pʌlp/- Nghĩa tiếng Việt
- Thịt quả (phần mềm)
- Định nghĩa tiếng Anh
- The soft wet inside part of a fruit, especially the bits left floating in juice after squeezing.
Ví dụ:
I prefer orange juice with lots of pulp in it.
pip
/pɪp/- Nghĩa tiếng Việt
- Hạt nhỏ (trong quả)
- Định nghĩa tiếng Anh
- One of the small hard seeds inside fruit such as apples and oranges.
Ví dụ:
She spat a pip into her hand and kept eating.
overripe
/ˈoʊvərˈraɪp/- Nghĩa tiếng Việt
- Chín quá
- Định nghĩa tiếng Anh
- Too soft and old to be nice to eat, after being kept for too long.
Ví dụ:
These bananas are overripe, so I'll bake a cake.
husk
/hʌsk/- Nghĩa tiếng Việt
- Vỏ trấu
- Định nghĩa tiếng Anh
- the dry outer covering of a seed, nut or grain, such as corn.
Ví dụ:
She peeled back the husk to find the sweetcorn.
blemish
/ˈblɛmɪʃ/- Nghĩa tiếng Việt
- Vết tì
- Định nghĩa tiếng Anh
- a small mark or flaw on the skin of a fruit or vegetable that spoils its appearance.
Ví dụ:
The apple had a small blemish on one side.
cultivar
- Nghĩa tiếng Việt
- Giống cây trồng
- Định nghĩa tiếng Anh
- the formal scientific term for any variety of plant developed through deliberate breeding, given its own name.
Ví dụ:
This apple cultivar was bred for its sweetness.
heirloom
/ˈɛrˌlum/- Nghĩa tiếng Việt
- Giống truyền thống
- Định nghĩa tiếng Anh
- describes a traditional variety of fruit or vegetable grown from seeds passed down for generations.
Ví dụ:
She grows heirloom tomatoes in her garden.
blight
/blaɪt/- Nghĩa tiếng Việt
- Bệnh cây trồng
- Định nghĩa tiếng Anh
- a plant disease that damages or kills crops, such as potatoes.
Ví dụ:
Potato blight ruined much of the harvest.
poultry
/ˈpoʊltri/- Nghĩa tiếng Việt
- Gia cầm
- Định nghĩa tiếng Anh
- Birds such as hens, ducks and turkeys, kept and sold as meat.
Ví dụ:
The poultry counter is at the back of the shop.
venison
/ˈvɛnəsən/- Nghĩa tiếng Việt
- Thịt hươu
- Định nghĩa tiếng Anh
- The dark red meat of a deer, leaner than beef and with a strong wild flavour.
Ví dụ:
The pub does a lovely venison casserole in winter.
